Пасхальная неделя в GASTROMAN

Пасхальная неделя в GASTROMAN Fresh MarketДрузья,

готовимся к Светлому Христово Воскресению вместе с GASTROMAN Fresh Market!

Наши замечательные кулинары готовы предложить Вам на выбор традиционные Пасхальные лакомства:

  • Кулич Невский приготовленный по старому рецепту 19 века;
  • Пасха Творожная оформленная в традиционном христианском стиле;
  • Кагор (Болгария!) традиционный напиток светлого праздника.

Приобрести или заказать кулинарные изделия Вы можете в нашем магазине на Композиторов 12а, или позвонив по телефону +7 900 621 4612.

Кулич Невский

Рецепт пасхального кулича был найден нами в старых архивах второй половины 19 века. По сравнению с современными рецептурами, приготовление Невского Кулича отличается натуральным составом ингредиентов и длительным сроком "подхода теста".

Для выпечки Кулича кулинары GASTROMAN используют натуральные сухие дрожжи, муку, фермерское яйцо, растительные и сливочные масла, миндаль, изюм, немного специй (ванилин, мускатный орех и пр.). Тесто выстаивается в районе 2 - 3 часов, после чего выпекается в специальной форме. Заключительным штрихом верхушку Кулича смазывают белой глазурью.

Из-за отсутствия консервантов, потребить Кулич Невский рекомендуется в течение 24 часов, в противном случае кулич станет черствым.

Пасха Творожная

Традиционное пасхальное лакомство приготовлено из фермерского творога с добавлением 30% сливок, яйца и изюма. Отличительная черта изделия - ее форма и подача: в виде усеченной пирамиды на сторонах которой вылеплены православная символика.

По христианской традиции изделие символизирует собой сакральное кушанье - угощение даров природы, символ плодородия. По истечение 40-ка дневного Поста протертый творог со сливочным маслом является настоящим лакомством и пиром.

Кагор (Болгария)

Традиционный Пасхальный напиток. Специально для посетителей нашего магазина мы предлагаем попробовать настоящий Кагор - ликерное вино (!) изготовленное и разлитое в Болгарии. По сравнению с другими, более дешевыми "аналогами", в это ликерное вино НЕ добавляются различные улучшители вкуса и цвета, спирт. Натуральный Кагор понравится ценителям качественных продуктов.

Мы ждем Вас в нашем магазине на Композиторов 12а с 9-00 до 22-00!