GASTROMAN: от созидания к инновационному развитию отрасли
16 апреля 2018
Публикуем статью из журнала Мясная индустрия N-4-2018
узнать больше...
Конвергенция в биотехнологии мясных продуктов
23 марта 2018
По многочисленным просьбам публикуем статью из журнала «Мясные технологии» №2 2018
узнать больше...
Исторический экскурс в советскую кулинарию
05 февраля 2018
Директор по качеству и биотехнологиям А.П.Корж рассуждает о Советской кулинарии
узнать больше...
Пищевые добавки
29 января 2018
Рассказываем о пользе и вредном воздействии на организм пищевых добавок
узнать больше...
Интервью журналу "Мясной Эксперт"
11 января 2018
Публикуем интервью нашего директора по качеству и биотехнологиям А.П. Коржа большому отраслевому журналу "Мясной эксперт"
узнать больше...
Мраморная говядина Black Angus
12 декабря 2017
На прилавках магазинов GASTROMAN можно найти деликатесный продукт, который ценится во всем мире - мраморная говядина. Рассказываем все, что нужно знать об этом уникальном продукте.
узнать больше...
Пальмовое масло
05 декабря 2017
Подробно рассказываем о пользе и вреде пальмового масла
узнать больше...
Роль пищевых волокон
27 ноября 2017
Продолжаем цикл публикаций по теории адекватного питания А.М. Уголева
узнать больше...
Теория адекватного питания
21 ноября 2017
Сегодня мы хотим рассказать о «Теории адекватного питания» Александра Михайловича Уголева, большого советского ученого, специалиста в области физиологии.
узнать больше...
Замороженные продукты: польза или вред?
29 октября 2017
Если вы хоть раз размораживали рыбу и мясо, спрашивая себя, сколько полезных веществ осталось в продукте – этот пост для вас.
узнать больше...
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ