На прилавках магазинов GASTROMAN можно найти деликатесный продукт, который ценится во всем мире - мраморная говядина. Рассказываем все, что нужно знать об этом уникальном продукте.
Сегодня мы хотим рассказать о «Теории адекватного питания» Александра Михайловича Уголева, большого советского ученого, специалиста в области физиологии.
Для активной полноценной жизни человек должен соблюдать режим труда и отдыха, заниматься спортом, правильно питаться. Давайте поговорим о последнем подробнее.
Правильное питание основывается не на количестве потребляемых калорий, а на балансе полезных элементов. Разбираемся сколько требуется организму макро- и микроэлементов.
Приготовление мясных продуктов в вакууме – это способ приготовления альденте; обработка при температуре ниже 100 град. C, т.е. без доведения жидкости до кипения.
