Что такое пробиотики и пребиотики

В желудочно-кишечном тракте человека уживаются полезные и вредные бактерии.

Они уравновешивают друг друга: вредные выделяют токсины, а полезные их уничтожают. Проблемы начинаются, когда в организме происходит сбой: часть полезных бактерий погибает, а оставшиеся не могут справиться с повышенной нагрузкой. Чтобы вернуть баланс, необходимы продукты, содержащие пробиотики и пребиотики.

Пробиотики

Молочнокислые бактерии, которые способствуют правильной работе кишечника. К продуктам-пребиотикам относят сметану, йогурт, кефир, квашеную капусту и др.

Пребиотики

Компоненты пищи, которые не перевариваются в верхнем отделе пищеварительного тракта. Они стимулируют рост полезных бактерий в толстой кишке. К продуктам-пребиотикам относят чеснок, каши, артишоки.

Пробиотики и пребиотики отлично работают в связке: пробиотики заменяют потерянные бактерии, а пребиотики способствуют росту новых. Первые работают быстро, но краткосрочно, а вторые медленно, но эффект от них сохраняется дольше.

Обратите внимание на ценники с пометкой «Здоровое питание». Они говорят о том, что в продукте содержатся дополняющие друг друга полезные вещества.

На пальцах рассказываем в чем отличие пробиотиков от пребиотиков